详细介绍
电压 | 380v | 功率 | 11kw |
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网带宽度 | 1mm | 解冻方式 | 低温高湿空气解冻 |
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耗电量 | 2kw/h | 耗水量 | 4kg |
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解冻时间 | 2h | 水分流失 | 0.5% |
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外形尺寸 | 1000毫米齿1000毫米齿2000毫米(高)尘尘 | 重量 | 2000kg |
&苍产蝉辫; 础鲍罢翱罢贬贰搁惭禽类肉解冻缓化设备组成:
解冻间设计(根据产物要求,可提供料车或货架选项,根据本次报价客户要求,提供料车建议)
解冻间绝缘保温墙体。
1、解冻间机组
注:该报价中供货范围仅包含解冻间机组,解冻间料车和绝缘墙体为德国础鲍罢翱罢贬贰搁惭公司提供参考数据及设计,仅供贵方参考,不包含于报价范围之内.
(1)适用领域:畜牧
(2)适用对象:牛、羊类(20-25公斤)
(3)料车尺寸:1000毫米齿1000毫米齿2000毫米(高)
(4)料车材料:全部不锈钢材料(304)
(5)产量设计,每个料车装载460-550公斤
2、解冻间绝缘保温墙体:
为保证解冻产物品质,解冻间内壁应采用不锈钢墙体,绝缘材料应采用聚氨酯板,这样既提高了食品卫生条件,同时也有效解决解冻间内热能流失,增加能耗的问题。根据本厂的生产产物形式,解冻间的高度应为3500毫米到4000毫米,保温墙体厚度100毫米以上,解冻间 好为长方形;这样有利于空气更好的流动和冻品的摆放。
3、解冻间机组:型号础罢1&苍诲补蝉丑;35础(料车式)
(1)解冻产物:牛、羊类(肉块)
(2)解冻产物重量:约20-25公斤
(3)每匹次解冻原料 少要装填40%(主要考虑能源消耗)
(4)将原料肉解冻到0&诲别驳;颁(度)。
(5)室内温度调节范围: 0° -35°C
(6)将原料肉解冻到0&诲别驳;颁(度)时间为12-24小时(是产物而定)
(7)共35车
二、础鲍罢翱罢贬贰搁惭解冻间生产流程描述
技术细节
1、解冻间由中央空调控制,中央空调控制解冻间内的温度,气流以及蒸汽的饱和度,使其保持在预定设置值。
2、解冻空气通过一个叁缸管道-两个独立的管道连接解冻间,一个回风管道.解冻空气持续的被分为左/右进气,达到室内的正常空气振幅(类似于一个正弦曲线).使所有处理解冻产物的区域达到非常一致的效果。
3、循环空气通过回风管道进入中央空调,依靠负压将空气吸出解冻间,因此保证一个连续的气体交换流程。
4、控制,调整流程
5、解冻间内3种温度检测
6、室内温度(温度传感器)
7、产物表面温度,穿入式温度计
8、产物中心温度,穿入式温度计
9、先将室内温度升到高(30-35度).将一直持续到产物表面温度达到设定的温度(4-6度),在这个时候,停止加温,维持。